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Presseinformation vom 13. Juli 2011

World Coffee Company und Balzac Coffee fusionieren
Balzac Coffee Company wird künftig 57 Kaffeebars in 18 Städten betreiben

Die World Coffee Company und Balzac Coffee werden ihre Kaffeespezialitäten künftig unter einem gemeinsamen Markendach anbieten: zum 13.7.2011 fusionieren die beiden Unternehmen zur Balzac Coffee Company GmbH & Co KG. Das neue Gemeinschaftsunternehmen wird 57 Kaffeebars in 18 Städten, darunter sämtliche Metropolregionen, betreiben.

„Wir haben in den vergangenen zwei Jahren verschiedene strategische Optionen geprüft und freuen uns, mit World Coffee einen Partner gefunden zu haben, der von den Kompetenzen und der Unternehmensphilosophie her ideal zu uns passt“, sagt Vanessa Kullmann, die Balzac Coffee 1998 gemeinsam mit ihrer Schwester gegründet hat. „Das neue gemeinsame Unternehmen hat jetzt eine Größe und eine Marktposition, die eine gute Ausgangsbasis für die weitere Entwicklung bieten.“ Innerhalb der Balzac Coffee Company GmbH & Co KG wird Vanessa Kullmann im Beirat tätig sein und die Unternehmensausrichtung aktiv mit gestalten.

Unter dem neuen Label wird sich das Unternehmen auf drei strategische Säulen ausrichten:

Die bestehenden Shops der World Coffee Company und Balzac Coffee sollen sukzessive auf das neue gemeinsame Label umgestellt und das Netz der Kaffeebars insgesamt weiter ausgebaut werden. Das betrifft nicht nur den Namen der Coffeeshops, sondern vor allem deren Ausstattung und Erscheinungsbild, zuallererst aber das Angebot der neuen Balzac Coffee Company: „Das neue Unternehmen hat ein sehr hohes Potential und wir freuen uns auf die gemeinsame Arbeit daran“, sagt Christian Schwake, gemeinsam mit Anil Sundri Geschäftsführer der neuen Balzac Coffee Company. „Neben einem Re-Modelling und Re-Design der Shops zur Verbesserung des Ambientes insbesondere der Hamburger Standorte werden unsere Kaffeespezialitäten dank einer eigenen Rösterei künftig eine noch höhere Qualität haben.“ Christian Schwake weiter: „Durch die eigene Bakery und weitere Investitionen in die Produktentwicklung werden wir künftig außerdem mehr saisonale Angebote entwickeln und unseren Gästen damit noch mehr Abwechslung bieten können.“
Durch diese Fusion kann die Balzac Coffee Company die Qualität ihrer Produkte und die Professionalität der Mitarbeiter, die sämtlich in das neue Unternehmen übernommen werden, weiter steigern. Die Balzac Coffee Company wird außerdem noch besser in der Lage sein, Preiserhöhungen an den Rohstoffmärkten zu kompensieren und muss diese daher derzeit nicht, wie viele Wettbewerber, durch Preiserhöhungen an die Gäste weiter geben.

Um eine optimale Produkt- und Aufenthaltsqualität für die Gäste sicherzustellen, betreibt die Balzac Coffee Company wie Marktführer Starbucks seine Kaffeebars auch künftig ausschließlich in Eigenregie. Damit unterscheidet sich das Unternehmen wesentlich von anderen regionalen Anbietern wie Coffee Fellows, San Francisco Coffee Company oder Woyton, die ihre Standorte mittlerweile (auch) im Franchise-System betreiben.

Über World Coffee und Balzac Coffee

Mit der 1997 gegründeten World Coffee Company GmbH & Co KG und der 1998 gegründeten Balzac Coffee GmbH & Co KG fusionieren zwei deutsche Coffeeshop-Pioniere, die beide in Hamburg ansässig sind. Beide Unternehmen ergänzen sich regional und strategisch optimal. Während sich die World Coffee Kaffeebars durch ausgezeichnetes Ambiente und hohe Systematisierung auszeichnen, schätzen Gäste die Balzac Stores insbesondere wegen ihrer hohen Food-Kompetenz und ihrem schlüssigen Design. Das neue Gemeinschaftsunternehmen hat einen Gesamtumsatz von rund 23 Millionen Euro.

Hamburg, 13. Juli 2011

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